Kasap sucuk, köfte ve kıymada yeni dönem Başladı

bu ürünleri müşterinin yanında hazırlamaları zorunlu olacak. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Recep KIRBAŞ Et ve Et Ürünleri Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğin 13 Şubat 2015'te Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe girdiğini ve 1 Temmuz 2015'e kadar kasaplara süre tanındığını perakende işletmelerde kıyma, hazırlanmış kırmızı et karışımları ve hazırlanmış kanatlı et karışımlarının üretimi yapılamayacağını, ancak tüketici talebi üzerine anında kıyma ve hazırlanmış et karışımları hazırlanabileceğini söyledi.

Tebliğe göre 1 Temmuz 2015 tarihinden itibaren et ve ürünlerinde adeta yeni bir döneme girildiğini belirten Recep KIRBAŞ,5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında tüm gıda işletmelerimizde risk esasına göre tüketici menfaatlerinin ve halk sağlığı korunması ile haksız rekabetin önlenmesi amacıyla İl ve İlçe Müdürlüklerinde görevli Resmi Kontrol görevlileri tarafından rutin denetimler yapıldığını dile getirerek aksi durumlarla karşılaşıldığında cezai işlem uygulanacağını belirtti. Ayrıca vatandaşlarımızdan duyarlı olmalarını, bu konuda görülen olumsuzlukları Bakanlığın Alo 174 Gıda Hattına ihbar etmeleri gerektiğini kaydetti.