Gül soy restoran müşterilerine karşı hem hizmet yönünden hem de kalite yönünden hiçbir taviz vermeden devam ettiğini söylerken Kırıkkale de ilk defa dışarı sobasını kendisinin getirdiğini beyan eden Nuh gül soy ayrıca kendisinin turizmcilik okulu mezunu olması nedeni ile bu işin yabancısı olmadığını söylerken yapılan köftenin kıvamını Kırıkkale de hiçbir ustanın tutturamayacağını iddia ederek ben ne anlatsam boş bu işler yaşayarak bilinmelidir yiyecek bakacak dedi.